Neler Yeni

Hoş geldiniz Rüzgar

Tüm özelliklerimize erişmek için şimdi bize katılın. Kaydolduktan ve oturum açtıktan sonra, konular oluşturabilir, mevcut konulara yanıtlar gönderebilir, diğer üyelerinize itibar kazandırabilir, kendi özel mesajınızı edinebilir ve çok daha fazlasını yapabilirsiniz. Aynı zamanda hızlı ve tamamen ücretsizdir, peki ne bekliyorsunuz?

Soru Sor

Sorular Sorun ve Topluluğumuzdan Yanıtlar Alın

Cevapla

Soruları Yanıtlayın ve Konunuzda Uzman Olun

Contact Staff

Our Experts are Ready to Answer your Questions

Tips
Tips

Pastane Açmak İş Fikri ve Kazançları

secretgate 

Yetkili
Yönetici
T.C Onaylı
Katılım
21 Ocak 2020
Mesajlar
395
Tepki puanı
4
Golden Thread
2
Puanları
18
Her yaptığınız tatlı, kurabiye ve pastalar çevrenizdekiler tarafından çok mu seviliyor? Sevdikleriniz sizi görünce sipariş mi veriyor? Hem severek yapıyor hem övgüler alıyorsanız o zaman sevdiğiniz işi yapmanın zamanı gelmiştir.


Pastane açmak hem zevkli, hem de özveri isteyen bir iş koludur.


Yaptığınız ürünlerin hızlıca tüketilip, kaliteli bir şekilde müşteriye sunulması ciddi bir program gerektirir. Pastane açamadan önce, müşteri bağlantıları sağlanmalı, pastane açacağınız muhittin taleplerini biliyor olmanız gerekmektedir. En önemlisi de sağlam bir sermayeye sahip olmanız lazım.


Pastane açabilmek için sizin gibi özverili, kaliteye, hijyene önem veren bir ekiple çalışmanız işinizi kolaylaştıracaktır.


Siz ne kadar yaptığınız işin önemini anlayıp bu konuda eğitimler alıp kendinizi geliştirirseniz ürünlerinizin Pazar payı da artar. Ürünlerinizin daha hızlı tüketilmesi ve pastane çevresi dışından farklı çevrelerden de sipariş almak istiyor ve kendinizi ünlü bir şef olarak tanıtmak istiyorsanız, bu konuda sosyal medyadan yararlanabilirsiniz. Sosyal medya Pazar payınız artırdığı gibi farklı talepler doğrusunda ürün çeşitliliğini artıracaktır.


Pastane açarken, yaptıklarınız dışında ürün çeşitliğinin de artırmak gerekir. Tek düze ürünler müşteri beklentisini karşılamadığı gibi devamlı müşterinin de ayağının kesilmesini sağlar. Pastacılık sürekli gelişen çeşitliliği bol ve her türden kitleden insanın uğrak mekanıdır. Sonuç olarak börekçi açmak kadar basitsenecek bir olay değildir. Bundan ziyade daha kapsamlı ve yenilikler ile dolu bir işletme uğraşıdır.


Pastane açmak için gerekli sermaye ne kadardır?


Pastane açmak için seçeceğiniz dükkânın muhiti ve dükkân büyüklüğü büyük bir önem arz etmektedir. Pastane için gerekli demirbaş malzemelerin, bilinen paslanmaz çelik üreticilerinden talep edilmesi en doğru olandır. Bu tarz üreticiler hem dükkânın daha kullanışlı konumlandırılmasını sağlamakta hem de sürekli bozulan paslanan ürünler den uzak durmanızı sağlamaktadır. Bu sebepten farklı firmalarla görüşüp fiyat alınması en doğru olandır.


Kullanılacak olan pastane imalat malzemeleri için ise çeşitliği olan farklı firmalar bulunmaktadır. Pastane imalat malzemeleri çok fazladır, örneğin onlarca kurabiye ve kek kalıpları vardır. İnce işçilik için çok fazla ürün çeşitliliği sağlanmaktadır. Buda sizin farklı müşterilere hitap etmenizi sağlar.


Pastane açarken de üreteceğiniz tatlı, tuzlu ürünlerin gıda malzemelerini unutmamak lazım.


Konsept bir pastane müşterilerin odak noktası olmasını sağlayacaktır. Pastane açmak zor olacağı kadar da sizi mutlu edecek sonuçların ortaya çıkmasını sağlayacaktır. Hiçbir iş kolay değildir, severek yapmak işin üstesinde kolayca geleceğiniz garantisidir.


Pastane için Gerekli Malzemeler


  • Hamur açma makinası
  • Soğutucu tezgâh
  • Derin dondurucu
  • Hamur çırpma makinası
  • Mikser
  • Tatlı teşhir dolapları
  • +4 dolaplar
  • Tezgahlar
  • Kuru gıdalar için dolaplar
  • Fritöz
  • Bulaşık makinası
  • Blender
  • Un eleği
  • Soğuk içecek makinası
  • Un & Şeker arabası
  • Meyve sıkacağı
  • Limonata -portakal suyu makinası
  • Dondurma dolabı
  • Patisseria fırın
  • Pasta spatulası
  • Karıştırma kabı

Pastane açmadan önce, açacağınız muhit iyice araştırılmalıdır. Çevredeki farklı işletmelerle konuşulmalı, farklı pastaneler gezilip fikir alınmalı. Müşteri portföyü öğrenilmeli üretim planlaması yapılmalı en önemlisi isteyerek ve severek çalışılmalı.
 
shape1
shape2
shape3
shape4
shape5
shape6
Üst